Храни, които подпомагат естественото производство на колаген

Храни, които подпомагат естественото производство на колаген

Независимо дали страдате от ставни болки, или просто искате да подмладите кожата си, колагенът е основният протеин, към който трябва да се насочите. Знаем, че способността на тялото да синтезира колаген значително намалява след 25-тата година. Също така знаем, че можем да подпомогнем организма си в производството на този протеин – чрез хранителни добавки и храни. За хранителните добавки с колаген сме говорили много. За това днес ще обърнем внимание на диетата.

Как работят тези храни?

Някои храни в този списък съдържат бионаличен колаген, който тялото може да изполва веднага. Други подпомагат естествения синтез на протеина, като набавят важни витамини и минерали. Всички те по един или друг начин вляят на нивата на трите най-важни аминокиселини, които изграждат колагена – пролин, лизин и глицин.

Ето ги и самите храни

1. Костен бульон

Това е най-популярната в световен мащаб храна, когато говорим за естествено набавяне на колаген. За приготвянето му се използват кости от селскостопански животни, за препоръчване крави или телета. При варенето им във водата се отделят калций, магнезий, фосфор, колаген, глюкозамин, хондроитин, аминокиселини и множество други нутриенти. Ако погледнете състава на всяка качетсвена хранителна добавка за ставно здраве, ще видите същите вещества. За да извлечете максимума от костния бульон, изберете суровина от животно, което е гледано с качествена храна, тъй като тя оказва пряко влияние върху костната плътност.

2. Пилешко месо

Може би сте забелязали колко много съединителна тъкан има в пилешкото месо. Именно в нея се съдържат ценните аминокиселини, от които нашето тяло след това се възползва за синтеза на колаген. Особено полезни са хрущялите около ставите на пилето.

3. Риба и ракообразни

Не е изненада, че рибата попада в този списък. Едни от най-качествените хранителни добавки с коалген се получават от рибна кожа. В допълнение, знаем, че рибният колаген е значително по-лесно усвоим от човешкото тяло. За да извлечете ползите от тези храни обаче ще трябва да се научите да хапвате кожата, очите и главата на рибата.

4. Белтъци

Въпреки че яйцата не съдържат съединителна тъкан, белтъците са богати на пролин. Тази аминокиселина е изключително ценна за нормалния синтез на колаген от тялото.

5. Цитрусови плодове

Един от основните фактори, които подпомагат естественото производство на колагена е наличието на витамин С в тялото. Тук на помощ идват цитрусовите плодове, които са богати на този нутреинт, както и на редица други ценни вещества.

6. Боровинки

Те попадат в списъка по същата причина, като цитрусите – богати са на витамин С. Освен това, сдържат големи нива антиоксиданти, които редуцират оксидативния стрес и забавят процесите на стареене. Така тялото може да изпълнява нормалните си функции за по-дълго време.

7. Тропически плодове

Последните в списъка храни, богати на витамин С. Особено подходящи са киви, папая и гуава. Гуавата е богата също и на цинк, който участва в синтеза на колаген.

8. Чесън

Чесънът е богат на сяра, която е важна в синтезирането и пренасянето на колагена в тялото. Имайте предвид, за да получите необходимите количества от този нутриент, ще трябва да изядете завидни количества чесън. Все пак, тази храна не е за пренебрегване.

9. Зеленолистни

Зеленолистните попадат в този списък, защото са богати на антиоксиданти. Както вече казахме, те са важни за регулирането на оксидативния стрес. Тялото остарява и спира да синтезира различни ценни протеини именно, заради последния. Ролята на антиоксидантите е много важна – те извеждат свободните радикали от тялото и така го поддържат младо.

10. Бобови култури

Бобовите, като храни с високо съдържание на растителни протеини, съдържат ценни аминокиселини. Освен това, са богати на мед, който участва в производството на колаген.

11. Кашу

Тези ядки, освен че засищат глада, са и много богати на цинк и мед – два минерала, незаменими за нормалния синтез на колаген.

Кои храни да избягвате

За да подобрите способностите на организма си да произвежда колаген, е важно да изключите някои храни от менюто си. Това са захарта и всички захарни изделия, както и въглехидратите. Те предизвикват възпаления в организма и създават предпоставки за хронична преумора и автоимунни заболявания. Възпаленията са особено опасни за ставите, защото могат да доведат до скованост, болка, оттоци, подуване и зачервяване. Когато имунната система е постоянно на щрек, тялото трябва да спре някои други процеси и функции, за да се справи с проблема. Ето защо хронични здравословни проблеми забавят производството на колаген.

За нутрикозметиката

Нутрикозметиката е дял от съвременния нутриционизъм, който се занимава с начина, по който храната влияе на външния ни вид. Тук включваме цялосното хранене като метод за поддържане на добра форма и красива кожа. Някои изследвания сочат, че консумацията на изброените тук храни редуцира фините бръчици с до 13%. Разбира се, за оптимални резултати е добре да спортувате редовно и да пиете достатъчно вода.

Храните в този списък са особено ценни и за хора, които страдат от ставни неразположения и болки. Имайте предвид, че за да видите трайни резултати, трябва постоянство и позитивна нагласа.

Comment (1)

Напиши коментар

Имейл адреса ти няма да бъде публикуван. Полетата марикрани с * са задължителни