Телешки или морски колаген – как да изберем

Телешки или морски колаген – как да изберем

Вероятно вече сте се информирали за множеството здравословни ползи от редовния прием на колаген пептиди. Сега идва трудната задача да изберете подходяща хранителна добавка. Днес на пазара се предлагат стотици разновидности на колаген. Въпреки че по същността си те изпълняват сходни функции, в зависимост от суровината, се наблюдават някои разлики. В тази статия ще разгледаме по какво се различават морския (рибен) от телешкия колаген и в кои случаи са подходящи да се приемат.

Защо да приемаме хранителна добавка с колаген

Повечето хора се изненадват от факта, че след водата колагенът е второто най-изобилно вещество в човешкото тяло. В древността са го наричали „извор на младостта“, защото неговото наличие е обуслявало виталността. Съвременните учени потвърждават славата на протеина и са доказали, че естественият му синтез започва да спада след 25-тата година. Излседвания сочат, че около 40-тата година тялото произвежда с 25% по-малко колаген, което води до повече скованост и дискомфорт при движение, по-слаба еластичност на кожата и по-крехки коса и нокти.

Именно това са основните причини, поради които все повече хора прибягват към хранителни добавки с колаген – за да възвърнат добрия си външнен вид и радостта от движението. Остава задачата да изберем между двете основни разновидности – телешки или рибен (морски) колаген.

Морски колаген – суровина, метод на извличане и ползи

Морският колаген, познат още като рибен, се извлича от кожата на специфични видове риба. Най-богати на протеина са типичните за по-студени води риби като треска, сайда, пикша и други. Ценното при него е, че се получава от части на животното, които иначе биха били изхвърлени. Тоест, при тази разновидност има и елемент на опазване на околната среда.

Ако това е фактор за вас, следете точно от каква риба е извлечен колагенът – дали е отглеждана в живарник, или е диво уловена, дали са спазени съответните прородсъобразни мерки, дали компанията има сертификати за качество. Всичко това ще ви даде ценна информация относно метода на работа на производителя.

Важен е също и методът на извличане – оптималният вариант е хидролиза, която скъсява дългите пептидни връзки и прави колагенът по-лесно усвоим от организма.

Ползи от редовния прием на рибен колаген

Счита се, че така или иначе, морският колаген има по-къси пептидни връзки в сравнение с телешкия, което го прави по-бионаличен. Това означава, че при прием тялото няма нужда да разбива пептидите на по-къси връзки. Вместо това, то може директно да започне да усвоява добавката.

В допълнение, рибният колаген се смята за по-добро козметично средство. Той е богат на колаген тип I – основният градивен елемент на кожата, косата и ноктите. Множество изследвания сочат, че морският колаген подобрява кожната еластичност с до 34% само след 8-седмичен прием. Това го прави перфектно средство за ефективно подобряване на външния вид.

Недостатъци на рибния колаген

Основният недостатък на тази разновидност е специфичният аромат на риба. Повечето колаген добавки се предлагат под формата на прах, който се разтваря в течност (вода или сок). Ако ароматът на риба е твърде остър и неприятен за вас, може да се наложи да използвате смутита или сокове, с които да го маскирате. Таблетната форма също е добър вариант, но е важно да сте сигурни какво точно се съдържа във всяка таблетка.

Четете внимателно етикета

Засегнахме темата за суровината, но трябва да отбележим още един важен фактор, свързан с нея. Много от производителите на морски колаген реално използват всякакви ракообразни за получаване на крайния продукт. Повечето от тях съдържат дълги пептидни връзки, което значително намалява усвояемостта на продукта.

Други компании залагат на тилапия, уловена във водите около Югоизточна Азия. Проблемът с тази риба е, че кожата й е много твърда и има нужда от силни киселини, за да бъде разградена. По-инвазивната обработка означава, че продуктът е с по-ниско качество. Самият улов на рибата също е фактор, тъй като тилапията е типична за региони, в които регламентациите за риболов не са толкова стриктни, колкото в Европа.

Телешки колаген – суровина, метод на извличане и ползи

Телешкият колаген се извлича от костите и ставите на пасищни животни. Важно е как са били хранене и отглеждани те. Основен фактор е консумацията на трева. Знаем добре, че съвременното животновъдство цели по-скоро бързи резултати, вместо качество. За това фермерите често прибягват до фуражи, антибиотици и хормони, за да подмогнат растежа на животните. Това води до производството на колаген, който също ще съдържа остатъчни вещества, които не са полезни за организма. Следете внимателно на етикета как са били отглеждани животните.

Вторият по важност фактор за телешкия колаген е методът на извличане. Тук той е още по-важен, защото традиционно тази разновидност е по-трудна за усвояване. Хидролизата е най-ефективният метод, защото при нея се получава естествено скъсяване на иначе твърде дългите пептидни връзки на протеина.

Ползи от редовния прием на телешки колаген

Телешкият колаген има по-добро въздействие върху ставното здраве и по-ефективно регулира възпалителни процеси в тялото. Той е богат на колагени тип I и III, които изграждат цялата съединителна тъкан в организма. Този вид хранителни добавки оказват много добро въздействие при синдром на пропускливите черва, тъй като възвръщат целостта на чревната мукоза.

Недостатъци на телешкия колаген

За разлика от морския, този тип колаген няма специфичен аромат или вкус и се приема лесно, дори от деца. Основният недостатък би могъл да бъде свързан с използваната суровина. Най-важното е животните да са хранени с трева (по възможност бързо растяща). Това гарантира, че те са получавали всички необходими нутриенти, които водят до получаването на качествена хранителна добавка.

Телешки или морски колаген – как да изберете

Изборът се обуслява от няколко основни фактора – дали спазвате хранителен режим и какъв ефект търсите от приема на хранителна добавка с колаген.

Ако не консумирате месо или имате алергия към риба, остава вариантът, който отговаря на специфичните ви хранителни нужди.

Вторият фактор е ключов за повечето хора. Разбира се, и двете разновидности имат цялостно добро въздействие, но рибният колаген е по-добър за подобряване на кожното здраве, докато телешкият подпомага ставното такова.

Оптималният ваирант е да опитате и двата вида и да усетите кой ви носи желаните ползи и с кой тялото ви се чувства по-добре. Както с всяка хранителна добавка, важно е да помните, че колагенът не замества богатата на хранителни вещества диета.

Напиши коментар

Имейл адреса ти няма да бъде публикуван. Полетата марикрани с * са задължителни