7 вкусни рецепти с колаген за красива кожа

Какво е необходимо, за да се радваме на здрава и красива кожа във всяка възраст? Достатъчно хидратация, добра козметика и разбира се, колаген. При това, не какъв да е. Има прости принципи, за които да следите, за да сте сигурни, че доставяте на кожата си най-добрия колаген. Преди да преминем към тях обаче, нека разгледаме накратко защо този протеин е толкова важен.

Колаген е най-изобилният белтък в тялото ни. Той участва в изграждането на всички съединителни тъкани, като буквално служи за структурата на клетките им. Това включва кожата, косата, ноктите, сухожилията, хрущялите, ставните връзки и още много други. Доказано е, че колагеновите молекули имат 28 разновидности, които служат за изграждането на различните видове съединителни тъкани. Ето защо е много важно какъв тип избираме спрямо специфичните ни нужди и ефектът, който търсим.

Когато говорим за кожата, тя се състои основно от колаген тип 1. Този протеин изгражда скелета на кожната тъкан, за да може тя да е еластична, повдигната и сияйна. При липсата му започват да се появяват фини бръчки и увисване.

За съжаление, с времето при всеки човек нивата на колаген започват да спадат. Това се дължи на естествените процеси на стареене, както и на завишените нива свободни радикали, с които телата ни трябва да се справят. Ето защо е изключително важно да поддържаме кожата си свежа и еластична не само с добра козметика, но и с правилни добавки. Тук на помощ идва хидролизираният колаген. Той е преминал през специален метод на обработка, познат като хидролиза. При него дългите пептидни връзки на протеините се скъсяват и това ги прави по-лесни за усвояване от тялото.

На друго ниво, е важно да знаете и от каква суровина е добит колагенът, който приемате. Смята се, че рибният протеин е по-бионаличен и дава по-добри резултати за кожата.
Когато избирате колаген за лице, следете за следните параметри за качество:

• Да е хидролизиран;
• Да е рибен;
• Да е тип 1.

После какво?

След като сте закупили колагеновата си добавка, е време да започнете приема й. Стандартно това се случва, като разтворите препоръчителната доза във вода или друга течност. Но тъй като хидролизираният колаген идва в прахообразна форма, с него могат да се правят доста кулинарни експерименти. Ето и някои от най-сполучливите и вкусни сред тях.

Сок за сияйна кожа

Този сок е перфектен за начало на деня. Той не просто набавя на тялото необходимите му колагенови пептиди, но и редица витамини и минерали, които също се грижат за доброто здраве на кожата ни. Отнема 5 минути да се приготви, а съставките са достатъчни за 2 порции.

Състав

• 1 ябълка
• 1 портокал
• 6 моркова
• около 1 см обелен джинджифил
• 1 краставица
• сокът на половин лимон
• шепа спанак
• 2 препоръчителни дневни дози колаген (ако се приготвя за две порции)

Метод на приготвяне

Измийте и обелете всички продукти.

Изстискайте сока на плодовете и зеленчуците. По желание може да охладите.

Разпределете сока в две чаши и изсипете във всяка 1 препоръчителна доза колаген. Разбъркайте добре преди консумация.

Закуска с банани, колаген и акай бери

Тази закуска е богата на антиоксиданти, които са изключително важни за доброто здраве и състояние на кожата. Тези вещества неутрализират и извеждат свободните радикали от организма. По този начин се забавят процесите на стареене и се намаляват щетите от оксидативния стрес. Приготвянето на закуската отнема около 15 минути, а съставките са достатъчни за 1 порция.

Състав

• 1 с.л. акай бери
• 1/3 замразен банан
• 1/3 ч.ч. боровинки
• 1 с.л. бадемово масло
• ½ ч.ч. вода или ядково мляко по избор
• 1 дневна доза колаген на прах

Вкусни добавки:

• 1/3 ч.ч. боровинки
• 1 с.л. кокосови стърготини
• 1 с.л. настъргани ядки

Метод на приготвяне

Сложете съставките от първия списък и блендирайте добре.

Целта е да получите гъста смес, подобна на смути. Сложете в подходяща купа и поръсете с добавките.

Консумирайте веднага.

Мъфини с плодове и чия

Мъфините са добър вариант за следобедна закуска. Тези са с добавен колаген, плодове и чия за екстра енергия. Приготвят се за около час и ще получите 8 до 10 мъфина.

Състав

• 1 ½ ч.ч. бадемово брашно
• 1 с.л. бакпулвер
• щипка сол
• 3 дневни дози колаген на прах
• 3 яйца
• 2 банана
• 1 с.л. мед
• 1 ч.л. кокосово масло
• ¼ ч.ч. червени боровинки
• ¼ ч.ч. боровинки
• ¼ ч.ч. едро нарязани ягоди
• 2 с.л. семена от чия

Метод на приготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса и подгответе формата за печене на мъфини, като я намазните с кокосово масло.

В голяма купа смесете сухите съставки.

В друг съд разбийте яйцата и добавете към тях предварително намачканите банани. Добавете към сухите съставки и разбъркайте.

Накрая добавете чия семената и плодовете.

Разпределете сместа в съда за печене.

Печете за 20-22 минути или до суха клечка. Оставете да изстинат преди да консумация.

Лесно гуакамоле

Гуакамоле се приготвя много бързо, богато е на аминокиселини, а с добавен колаген дарява на тялото ви ценни протеини. Отнема само 10 минути.

Състав

• 1 голямо зряло авокадо
• 2 с.л. нарязани чери домати
• 2 с.л. нарязани чушки
• сокът на 1 лайм
• сол, черен пипер и кайен пипер на вкус
• 2 препоръчителни дневни дози колаген

Метод на приготвяне

Обелете и намачкайте авокадото. Смесете добре с колагена.

Нарежете доматите и чушките и добавете към него.

Овкусете със сока на лайма и другите подправки.

Сервирайте с хляб или зеленчуци.

Морковена крем супа с джинджифил

Тази супа е перфектна за студените зимни дни. Богата е на хранителни вещества и има приятен затоплящ ефект.

Състав

• 2 ч.ч. моркови
• 1 см джинджифил
• 2 дневни дози колаген на прах
• 240 мл бульон
• 240 мл вода
• щипка сол
• щипка черен пипер
• пресен магданоз за поръсване

Метод на приготвяне

Обелете и нарежете морковите. Гответе ги на пара, докато омекнат.

Добавете ги заедно с джинджифила, колагена, водата, бульона и подправките в блендер и пасирайте.

Върнете на котлона за няколко минути.

Сервирайте с крутони.

Ягоди с тъмен шоколад и колаген

Този много прост, но ефектен десерт е чудесен начин да изненадате любим човек.

Състав

• чипс от 90% тъмен шоколад
• 2 дневни дози колаген на прах
• 16 ягоди

Метод на приготвяне

Измийте ягодите и ги оставете да изсъхнат. Разтопете шоколада на водна баня. Когато се разтопи напълно, добавете колагена.

Свалете от котлона и потопете ягодите до половина в шоколада, като ги държите за дръжките.

Оставете да изстинат. Хапвайте с удоволствие

Това са нашите любими начини да интегрираме колаген в менюто си, за да се радваме на красива и здрава кожа. Имате ли любима рецепта с колаген? Можете да я споделите с нас в коментарите.